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一品佳餐饮湖南省脑科医院项目部卫生大清洁侧记

作者:一品佳餐饮      来源:一品佳餐饮 发布时间:2018-07-11

近期,为了积极响应“长沙市‘百日会战'推进国家食品安全城市创建及迎检工作”,也为了强化落实集团公司“安全压倒一切”的食安理念及食品安全“零”发生率的工作目标,湖南一品佳餐饮管理有限公司(以下简称“一品佳餐饮”)湖南省脑科医院项目部的“佳”人充分利用周末假期,周密组织、精心安排,再次全面完成了职工餐厅、营养餐厅的地面修补和前后厨的大清洁工作。

“因为项目部日常消费人群众多,在一些卫生死角会存在些污迹的可能。为了确保实现集团公司100%食品安全目标,项目部会定期组织工作人员利用周末休息时间对食堂前后厨、墙面和一些卫生死角进行全面整理、清洗和修补,真正实现让每一位医护人员、广大病友及家人在这里吃的放心、吃的安全、吃的健康。”“一品佳餐饮”湖南省脑科医院项目部经理张礼心介绍说。

这样的一幕仅仅是“一品佳餐饮”重视食品安全工作的一个缩影,自从2007年“一品佳餐饮”进入团膳市场以来,一直高度重视食品安全问题。食安也始终被作为托管食堂运营的头等大事来抓,同时通过多措并举狠抓食安,才有了“一品佳餐饮”成立10年来食品安全“零”发生率的成果。

未来“一品佳餐饮”会始终把食品安全放在心上、抓在手中。保障食品安全,我们一直在行动!