长沙麓山国际实验学校是一所集小学、初中和高中于一体的十二年一贯制、寄宿制公办学校,位于长沙市岳麓区望月湖月华街59号。
一品佳于2015年9月正式托管经营该校食堂,合作方式为由一品佳派出项目经理为首的管理团队,对原食堂员工团队进行系统的专业管理,提升食堂菜品、服务和卫生等相关专业水平。
餐厅经营面积3万平方米,由小学部(包括教师餐厅)、初中部和高中部三个食堂组成,共有员工100余人,服务师生9000余人,食堂的规模和人数在长沙基础教育学校中首屈一指。入驻以来,一品佳大力改革原包餐制为套餐制,每餐为学生提供8元、11元、12元等不同档次套餐,满足了广大师生的不同需求,获得了甲方好评。
项目组的6s管理制度大大提升了食堂卫生状况,每周学生会的卫生评比将员工卫生工作与奖金直接挂钩,也提升了员工的工作积极性,服务质量再上台阶。麓山国际项目组的工作入选2015麓山国际十大工作亮点,获得了甲方的高度赞誉。