中南大学湘雅医院座落于湖南省长沙市湘雅路87号， 由美国耶鲁大学雅礼协会创建于1906年，初名雅礼医院，是我国最早的西医院之一。

湖南一品佳餐饮管理有限公司于2015年5月9日开始进驻湘雅医院饮食中心，湘雅医院食堂托管是一品佳运营最大的医院项目，入驻湘雅让一品佳得到了长足的发展，运营规模大幅增长，公司的社会影响力大大加强。

湘雅食堂的总面积超过了2000平方米，可供3000人同时就餐，每天用餐人次超过达到9000人次。为满足不同人次的消费要求，湘雅食堂提供了多样化的供餐项目，包括中西早点，粉面，营养煨汤，蒸菜，套餐，自选餐，盖码饭自助餐等等，同时提供电话、微信平台订餐及送餐服务，用餐方式的多样化解决了医院多年来从未曾解决的问题，医院为此组织宣传办对主管食堂的医院产业办进行了专访，一品佳的精细化管理，优质服务已经得到了湘雅医院所有的医护人员和病患的高度认可。