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一品佳SAP项目正式启动 引领中国团膳迈向智慧化

作者:贺玉平      来源:一品佳 发布时间:2019-10-21

    2019年10月17日,对于湖南一品佳餐饮管理有限公司而言,是企业发展史上重要的里程碑;对于中国团膳行业而言,也是一个意义非凡的日子。


    当天下午,一品佳SAP项目启动大会在一品佳总部隆重召开。一品佳公司管理层、SAP软件公司及实施公司顾问团队、SAP项目组成员、相关职能部门负责人等30余人出席会议。


一品佳SAP项目启动大会合影


    “现在,我宣布:一品佳SAP项目正式启动!”会上,一品佳董事长戴鹏宣布经过三个多月的前期筹备,一品佳正式携手SAP,引进SAP4代产品S/4 HANA,再次全面升级企业信息化管理系统,打造智慧企业。


一品佳董事长戴鹏宣布SAP项目正式启动


    作为中国团膳行业首家引入SAP系统的企业,一品佳勇于革新员工管理方式,努力探索智慧企业运营模式,快速构建企业数字化基石,以期提供卓越的客户体验,节约成本提高效率,在不断变化的团膳行业中保持领先。


敢为人先做标杆,引领行业新发展


    耗费人工的单据录入,繁琐的收支核对,并不智能的管理软件……未来,这些在一品佳将不复存在。


    随着企业规模的不断扩张、业务领域不断拓展与深耕、企业布局更加多元化,一品佳对企业管理的精细化和效率提出了更高要求。经过科学严谨的全方位调研,一品佳最终决定引入SAP系统。


一品佳SAP项目启动大会现场


    “SAP系统集企业管理和业务操作为一体,是目前世界排名第一的ERP软件。”启动仪式现场,SAP中国餐饮行业总经理姚志忠介绍。SAP于1972年在德国成立,目前87%的世界500强企业、100%的最具成长性百强企业(福布斯榜单)采用的都是SAP系统。


SAP中国餐饮行业总经理姚志忠致辞


    SAP可以为企业发展搭建强大后台,实现企业财务业务一体化,打造全面预算体系。姚志忠介绍,“一品佳是SAP在中国的第一家团膳行业客户,引进的是SAP第4代产品S/4 HANA,这代产品是SAP历史上最重大的更新。”系统上线后,一品佳将以其智慧企业的优势,挖掘数据资产和数据洞察的价值,增强运营的可视性、专注度和灵活性。


消除信息孤岛,优化工作流程


    SAP究竟可以为一品佳带来怎样的改变?会上,汉硕科技负责人、一品佳SAP项目总监王毅从SAP项目的目标范围及组织管理、SAP项目对业务的主要改进和价值、SAP项目的风险控制、SAP项目实施后带来的变化四个方面进行了详细的介绍。


汉硕科技负责人、一品佳SAP项目总监王毅进行项目介绍


    王毅表示,SAP的引进,可以助力一品佳消除信息孤岛和手工单据;帮助公司优化、标准化、固化财务和供应链流程;建立统一的基础数据管理平台,实现商品主数据、价格、原辅材料、财务等资料的集中管理;系统化运转可减少日常事务的工作量,公司能有足够精力聚焦业务和数据分析、流程改进等方面。


不惧艰难勇变革,三月脱掉一层皮


    根据项目规划,一品佳SAP系统预计2020年2月3日正式上线。如果没有“不惧艰难勇变革,三月脱掉一层皮”的勇气,是无法在短短108天三个多月的时间内,完成数据准备、系统原型开发、蓝图设计、系统搭建、项目培训等一系列复杂的工作,确保新系统按时保质顺利上线的。


    “在信息化的时代,产品、效率、数据、服务才是企业的核心竞争力,而不仅仅依靠企业规模和品牌影响力。”会上,一品佳董事长戴鹏表示,“一品佳引入SAP系统,这是企业发展的重大变革。变革一定会是痛苦的,我们要有‘脱层皮’的准备,我们也要明白,‘脱皮’是很值得的!”


    董事长戴鹏对项目的开展提出了具体的要求。他表示,希望大家心无旁骛、全力以赴,把SAP系统建设工作排在首位。“SAP正式启动后,要求当天完成的工作,最迟必须在次日上班前完成,坚决确保不耽误工作对接。”戴鹏鼓舞大家,作为中国团膳行业首个导入SAP的企业,我们要为中国团膳行业的荣誉而战,为一品佳更加美好的明天而战!


一品佳董事长戴鹏致辞


    一品佳总经理王本华对项目开展作了思想认知上的详细要求。王本华表示,既然一品佳选择了变革,就无惧“脱层皮”。一品佳人必须要有脱胎换骨、凤凰涅槃的勇气,所有人员要确保“思想不滑坡”。对于一品佳而言,SAP项目上线没有退路,只能成功,不能失败!


一品佳总经理王本华致辞


    一品佳副总经理彭琳碧对项目实施作了制度上的具体要求。他表示,一品佳SAP项目启动,时间紧任务重,要想成功,必须要建立严格的考核、分工、奖惩机制,团队之间分工协作要明确,不能因为赶进度而牺牲质量,也不能只顾质量而牺牲工作进度,二者之间要寻求良好平衡。


一品佳副总经理彭琳碧致辞


    通过此次项目启动会,SAP项目组成员对该项目的重要意义有了更加深刻的了解。SAP项目组关键用户纷纷表态,一定积极配合项目部的工作,确保SAP系统可以按时按质上线,为一品佳迈向智慧餐饮变革成功贡献自己的全部力量!


参会人员纷纷表态